SALADA COM SEMENTES DE GIRASSOL: DELÍCIA PARA SURPREENDER

A estação já pede uma alimentação mais leve e… por que não, colorida! Que tal levar o sabor à mesa de forma divertida e saudável? A dica é uma deliciosa salada de sementes de girassol, uma proposta para toda a família ou ainda para reunir amigos em ocasiões especiais. Molhos super saborosos também podem dar um toque especial. Dá uma olhada na sugestão apresentada pelo pessoal do Família Burger. Então, siga a receita e surpreenda sua turma!

Ingredientes:

1 colher de chá de sementes de girassol

5 Folhas de Alface

5 Folhas de Rúcula

1 Cenoura crua ralada 

1 Beterraba crua ralada 

Tomate seco (a gosto)

Mussarela de búfala (a gosto)

Modo de Preparo:

Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve a geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.

Rendimento: 1 porção

MOLHOS (2 opções):

Molho Italiano:

- 1/2 cebola picada

- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

- 1 colher (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de orégano

- 1 dente de alho amassado

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de pimenta do reino em pó

Modo de Preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve à geladeira.

Molho Refrescante: 

06 folhas de hortelã picadinhas

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de mostarda

sal a gosto.

Rendimento: 1 porção para 1 pessoa

Salada: 145 calorias

Molho Italiano: 125 calorias

Molho Refrescante: 32 calorias